داء الليستريات وداء المقوسات وغيرها من الأمراض التي تسببها الأطعمة الخطرة أثناء الحمل

داء الليستريات هو عدوى تسببها البكتيريا الليستيريا monocytogenesado مع عواقب وخيمة أثناء الحمل ، لكنها ليست العدوى الوحيدة التي يمكن أن تنتقل عن طريق الأغذية الملوثة.

نظرًا لأن التسمم الغذائي أثناء الحمل يمكن أن يؤثر بشكل خطير على صحة الطفل والأم ، فمن الضروري تجنب تناول الطعام مع جميع ضمانات السلامة. نحن الخوض في الالتهابات التي تسببها الأطعمة الأكثر خطورة في الحملوكيف يمكننا منعهم.

الليستريات

يتم توزيع هذه البكتيريا المنقولة عن طريق الأغذية على نطاق واسع بطبيعتها (التربة والغبار والماء) ، ويمكن العثور عليها في مختلف الأطعمة الحيوانية والنباتية.

النساء الحوامل أكثر عرضة 20 مرة من هذا المرض. أن الأشخاص الآخرين والعدوى يمكن أن تكون خطيرة للغاية بالنسبة للأطفال ، لأنها تعبر حاجز المشيمة ، مما يسبب الولادة المبكرة أو الإجهاض أو ولادة الجنين الميت ، أو الأطفال المتوفين المدة مع عقابيل خطيرة ، خاصة العصبية.

كيفية الوقاية من داء الليستريات

لمنع ذلك ، يجب أن لا تشرب الحليب الطازج غير المبستر أو الجبن والحلويات المصنوعة من هذا الحليب. يجب أيضًا أن تتجنب الأجبان المتعفنة مثل الروكفورت أو الكراليس ، والأجبان المخمرة مثل الفيتا أو الكمبمبرت (حتى لو كانت الحليب المبستر).

تجنب منتجات اللحوم ، مثل النقانق ، والأطباق ، واللحوم الباردة ، والنقانق ، وما إلى ذلك ، ما لم يتم إعادة تسخينها إلى درجة انبعاث البخار. اطبخ جميع الأطعمة جيدًا ، وخاصة اللحوم والمأكولات البحرية والسمك ، وأعد تسخين جميع بقايا الطعام جيدًا.

قبل ظهور أعراض التحذير الأقل ، راجع الطبيب ، حيث أن اكتشافه في الوقت المناسب هو مفتاح نجاح العلاج.

في الأطفال وأكثر من 18 من الأطعمة المحظورة أثناء الحمل والتي قد تضر طفلك

داء المقوسات

داء المقوسات هو مرض يسببه عدوى طفيلي يسمى التوكسوبلازما جوندي التي يمكن أن تعيش داخل خلايا البشر والحيوانات ، وخاصة القطط وحيوانات المزرعة.

خطر إصابة المرأة الحامل المصابة بالعدوى هو 40 في المائة. ولكن يعتمد الكثير على اللحظة التي تنقبض فيها ، لأنه في الأثلوث الأول يكون أقل تواتراً منه في الأثلوث الثاني وفي هذا أقل من الأثلوث الثالث ، ومع ذلك ، خلال الأثلوث الأول من الحمل ، يحدث عندما يحدث ضرر أكبر عند الطفل.

إذا عبر الطفيل المشيمة وأصاب الطفل ، فقد يتسبب ذلك في أضرار جسيمة في الدماغ والعينين ، وفقدان السمع ، ومشاكل التعلم ، وحتى وفاة الطفل.

القط الذي يعيش في المنزل غريب جدًا أن يصاب بالطفيلي لأن هذا يحدث عند تناول اللحوم النيئة المصابة أو في حالة ملامسة للبراز أو التربة المصابة. على أي حال ، يوصى بمطالبة شخص آخر بتنظيف حمام القط أو ارتداء القفازات وغسل يديك جيدًا بعد القيام بذلك إن لم يكن ذلك ممكنًا.

كيفية الوقاية من داء المقوسات

الطريق الأكثر شيوعًا للعدوى هو تناول اللحوم المصابة بالطفيليات النيئة أو التي لم يتم طهيها بشكل كافٍ. اطبخ اللحم جيدًا وألا تأكل اللحوم النيئة أو غير المطهية جيدًا (بما في ذلك النقانق) ، أو الفواكه أو الخضراوات غير المقشرة أو المغسولة ، ودائمًا ما تغسل السكاكين وأواني المطبخ بعناية التي كانت على اتصال مع اللحوم والفواكه النيئة و خضروات غير مغسولة.

طريقة أخرى للحصول على الطفيلي هي الحليب الخام ، وخاصة حليب الماعز. تجنب شرب الحليب غير المبستر أو أي منتج من منتجات الألبان المصنوعة من الحليب غير المبستر.

في الأطفال وأكثر من داء المقوسات: ما هو عليه ، والأعراض والعدوى

المتشاخسة

أنيساكيس عبارة عن طفيل يمكن إيواءه في الجهاز الهضمي للأسماك ، رأسيات الأرجل والثدييات البحرية. يمكننا أن نجدها في الأسماك التي نستهلكها عادة مثل سمك القد وسمك السردين والأنشوفة والرنجة وسمك السلوق وسمك الحدوق والهاك والبيض وسمك الماكريل والبونيتو ​​أو إسقمري الخيل وسيفالوبودات مثل الدرن والسمك والحبار الأخطبوط

عدوى Anisakis أو داء المتشاخسات ويحدث ذلك عندما تخترق اليرقات الحية الجهاز الهضمي للمرأة الحامل ، وتلتزم بالغشاء المخاطي وتسبب أعراضًا مثل ألم شديد في الأمعاء بعد دقائق أو أيام من استهلاك الأسماك المصابة ، والتقيؤ ، والإسهال ، وحتى النزيف الهضمي.

anisakis لا يؤثر بشكل مباشر على الطفل الذي لم يولد بعدولكن العدوى في المرأة الحامل يمكن أن تؤثر على نظام المناعة لديها والأدوية لعلاج العدوى يمكن أن تضر الطفل.

كيفية الوقاية من العدوى anisakis

التدبير الأكثر فعالية لقتل يرقات anisakis ومنع انتشارها هو تجنب تناول الأسماك النيئة وشراء الأسماك المجمدة مباشرة (تجميد البحر العميق) ، أو تجميدها في المنزل لمدة لا تقل عن 72 ساعة في -20 درجة مئوية.

إذا قمت بشرائه طازجًا ، فيجب طهيه في درجة حرارة تتراوح بين 55 و 70 درجة مئوية لمدة 10 دقائق على الأقل.

في الأطفال والمزيد من النصائح للتغذية الآمنة أثناء الحمل

السالمونيلا

داء السالمونيلا هو عدوى هضمية تسببها مجموعة من البكتيريا تسمى السالمونيلا وهي السبب الأكثر شيوعًا للأمراض المنقولة بالغذاء.

يمكن العثور على بكتيريا السالمونيلا في الدواجن النيئة والبيض ولحم البقر والحليب وأحيانا في بعض الفواكه والخضروات لم يتم غسلها بشكل صحيح. من الممكن أيضًا أن تنتقل عبر بعض الحيوانات الأليفة ، وخاصة الزواحف ، مثل الثعابين والسلاحف والسحالي.

ينتشر داء السلمونيل عادةً بسهولة أكبر في الطقس الحار ، عندما تمر 30 درجة ، رغم أنه يختفي عندما تكون هناك درجات حرارة عالية ، مثل عند طهي الطعام.

كيفية الوقاية من السلمونيلات

لمنع ذلك ، يجب أن تغسل يديك بشكل متكرر ، وخاصة قبل تناول الطعام والتعامل معه وبعد استخدام الحمام ؛ اغسل الفواكه والخضروات جيدًا ، ومن الأفضل أن تقشرها ؛ طهي الطعام من أصل حيواني مثل البيض والدواجن واللحوم جيدا وغسل أدوات المطبخ والأسطح التي هي على اتصال مع المواد الغذائية الخام بشكل جيد للغاية.

في الأطفال ، وأكثر من 70 في المئة من النساء الحوامل لا يتبعن عادات الأكل والتمارين الصحية ، وفقاً لمسح

E-كولاي

واحد يعرف باسم كولاي هو بكتيريا تسمى الإشريكية القولونية يعيش عادة في أمعاء الحيوانات والناس. إنها بكتيريا برازية تكون من حيث المبدأ غير ضارة بالكائن الحي وتشكل حتى جزءًا أساسيًا من النباتات البكتيرية البشرية ، ومع ذلك فهناك مجموعة متنوعة من السلالات غير الضارة ويمكن أن تسبب أمراضًا خطيرة.

عادة ما تأتي البكتيريا من البراز الملوث ، ومياه البراز الحيوانية ، أو يمكن العثور عليها بطريق الخطأ في عبوات اللحوم إذا لم يتم تنفيذها بشكل صحيح.

يمكنك البقاء في ضرع البقرة (ومن ثم التوصية بعدم شرب الحليب مباشرة من الحيوان) ويمكن أيضًا إصابة الخضروات بهذا السم من خلال ملامسة سطح النبات.

لا يوجد دليل على أن عدوى كولاي تسبب تشوهات في الجنين ، لكن الإسهال الذي تسببه يمكن أن يسبب الجفاف لدى المرأة الحامل. في الحالات الشديدة للغاية يمكن أن يسبب النزيف وقد يكون هناك خطر الإجهاض التلقائي أو تمزق الأغشية قبل الأوان أو الولادة المبكرة أو انخفاض الوزن عند الولادة.

إذا كانت العدوى في المهبل ، يمكن أن تحدث إصابة الطفل أثناء الولادة.

وبالإضافة إلى ذلك، 85 ٪ من التهابات البول ، شائعة جدا في الحمل ، هي سبب بكتيريا E-coli. عادة ما تظهر في الأشهر الثلاثة الأولى من الحمل ، وإذا لم يتم علاجها ، فإن ما بين 25-30 ٪ من هؤلاء النساء يصبن بالتهاب الحويضة والكلية الحاد في الأشهر الثلاثة الثانية أو الثالثة ، مما قد يؤدي إلى الولادة المبكرة ومضاعفات أخرى.

كيفية الوقاية من عدوى القولونية

لمنع العدوى ، يجب غسل يديك بالماء والصابون بعد استخدام أو تنظيف الحمام ، وتغيير الحفاضات ، والتعامل مع المناشف أو الملاءات القذرة ، أو لمس الحيوانات أو الأشياء حول الحيوانات. وأيضًا بعد لمس اللحوم النيئة ، اغسل الفواكه والخضروات جيدًا ، واطبخي اللحوم جيدًا وتجنب المنتجات غير المبستر.

فيديو: كم عدد شهور الحمل (مارس 2024).