الزبادي للأطفال: من متى؟

هذا هو أحد أكثر الأسئلة شيوعًا في الاستشارة عندما نتحدث عن التغذية التكميلية. في العديد من دور الحضانة ، يتم تقديم حلويات الزبادي بشكل منتظم. والعديد من الآباء يتوقون إلى تقديم أطفالهم "زبادي الأول". يتم الإعلان عن هذه "الزبادي الأول" على أنها مناسبة من ستة أشهر. هل هم حقا؟ وحتى لو كانت مناسبة ، هل هي ضرورية؟

هل هناك زبادي مناسب من ستة أشهر؟

الزبادي هو الغذاء الذي يتم الحصول عليه من تخمير الحليب. في حالة "الزبادي الأول" ، يستخدمون صيغة الاستمرار (والتي يمكن أن تؤخذ بعد ستة أشهر) ، على نحو فعال ، وهي مناسبة للأطفال من هذا العصر.

ما هي الاختلافات بين "زبادي الأول" وبقية الزبادي؟

لقد علقنا بالفعل على أول واحد ، فهي مصنوعة من صيغة استمرار ، وليس من حليب البقر. ولكن أيضا ، فإنها تحمل العديد من المكونات الأخرى.

في حين أن معظم الزبادي الطبيعي الطبيعي الذي نجده في السوبر ماركت يتكون فقط من الحليب المبستر الطازج ومسحوق الحليب منزوع الدسم والتخمر اللاكتيك ، تحتوي "الزبادي الأول" ، بالإضافة إلى الحليب المستمر ، على كمية كبيرة أخرى من المكونات (النشا) من الذرة والزيوت النباتية ، المالتوديكسترينات ، الأملاح المعدنية ، والفيتامينات ، والروائح ، ومثبت ، مصححات الحموضة ، Lactobacillus casei ...) ؛ باختصار هم منتجات فائقة المعالجة.

إعلان

على الرغم من أنهم قاموا مؤخرًا بإعادة صياغة "زبادي الأول" ، مما قلل من كمية السكر لديهم ، إلا أن معظم الزبادي وحلويات الألبان التي تستهدف الأطفال تحتوي على نسبة عالية من السكريات.

في الأطفال وأكثر من ذلك حتى في الأطفال الصغار والزبادي العضوي ، فإن نسبة السكر عالية جدًا

متى يمكن أن يكون لديك زبادي طبيعي؟

وفقًا لتوصيات ESPGHAN (الجمعية الأوروبية لأمراض الجهاز الهضمي للأطفال والتغذية) لا ينبغي إدخال حليب البقر قبل سنة الحياة كمشروب رئيسيإنه مصدر رديء للحديد ويوفر الكثير من البروتين والدهون والسعرات الحرارية إذا تم تناوله بكميات كبيرة.

ومع ذلك ، يمكن إعطاء اللبن ومنتجات الألبان الأخرى (البشاميل والجبن والزبدة ...) كميات صغيرة من 9-10 أشهر من الحياة.

لا ينبغي تقديم حليب البقر قبل السنة الأولى من العمر ، ولكن يمكن إعطاء كميات صغيرة من اللبن ومنتجات الألبان الأخرى من عمر 9 إلى 10 أشهر.

هل يحتاج الطفل إلى تناول اللبن بعد 6 أشهر؟

السبب في بدء التغذية التكميلية حوالي ستة أشهر هو أن الطفل يحتاج بعد ذلك إلى بعض العناصر الغذائية التي يمكن للحليب توفيرها فقط. لذلك ، الزبادي ، والأغذية المستمدة من تخمير الحليب ، لا يمكن تلبية هذه الحاجة أيضا.

كما قلنا ، يحتاج الطفل إلى مغذيات أخرى إلى جانب الحليب ، يحتاج إلى "استكمال" نظامه الغذائي. إذا قدمت الزبادي ، فإني أتحرك ، وأزيل "الفضاء" ، لأنواع أخرى من الأطعمة التي يحتاجها الطفل حقًا.

وأخيرًا ، تذكر أنه على الرغم من 9 إلى 10 أشهر ، يمكن للأطفال تناول كميات صغيرة من اللبن لا يعني أنهم بحاجة إلى القيام بذلك. طفل لا يزال يشرب حليب الأم عند الطلب ويأخذ عدة طلقات في اليوم لا يحتاج عادة إلى إمدادات أخرى من الحليب. يحتاج الشخص الذي يأخذ حليبًا ما بين 280 إلى 500 مل من الحليب يوميًا ، وهو ما يمكن الوصول إليه بسهولة من خلال 2-3 زجاجات في اليوم.

في الأطفال وأكثر من اثني عشر شهرًا أو الكسترد أو "بيتيس سويس" أو الزبادي أو "أكتيميليس"

زبادي طبيعي أو بنكهة؟

طبيعي. لا شك هنا. يحتوي الزبادي المنكه على الكثير من السكريات المضافة (بالإضافة إلى العديد من المكونات الأخرى). ما عليك سوى مقارنة علامات الزبادي الطبيعي وواحدة من أي نكهة لنفس العلامة التجارية.

المعلومات الغذائية من اللبن الطبيعي المعلومات الغذائية من نكهة اللبن

يحتوي الزبادي الطبيعي ، كما قلنا سابقًا ، على اللبن المبستر الطازج ومسحوق الحليب منزوع الدسم (0.6٪) والتخمر اللاكتيكي. إذا نظرنا إلى المعلومات الغذائية ، فلديها حوالي 4 جرام من السكريات لكل 100 جرام (موجودة بشكل طبيعي ، ولا تحتوي على سكريات إضافية)

من ناحية أخرى ، فإن مكونات نكهة الزبادي ، مثل الفراولة ، أكثر من ذلك بكثير: الحليب الخالي من الدسم والسكر والكريم والجيلي والتخمر اللاكتيك والرائحة والتلوين. وإذا نظرنا إلى تركيبته الطبيعية ، نرى أنه يحتوي على 12.5 جم من السكريات لكل 100 جرام ، أي أنه يحتوي على 15.6 جم من اللبن (جزء كبير من تلك المواد المضافة) بالنسبة للزبادي

يحتوي الزبادي المنكه على الكثير من السكريات المضافة (حوالي 10 ٪).

وإذا كنت لا تحب الزبادي العادي؟

لا يحب جميع الأطفال (والكبار) نفس الأطعمة ، وغالبًا ما لا يحبون الطعام في أول مرة يحاولون فيها. يجب أن نستمر في تقديمها (لا تستخدم القوة أبدًا) ، لأنه في بعض الأحيان يكون من الضروري تجربة الطعام من 10 إلى 15 مرة حتى نحب ذلك.

في بعض الأحيان نقدم للطفل الزبادي السكرية لتناول الطعام. هو نفسه كما هو الحال مع الزبادي بنكهة ، أنها تحتوي على الكثير من المضافة. نستطيع اخلطي اللبن مع الفواكه لجلب بعض الحلاوة.

السكر الزبادي التركيب الغذائي

في أي حال ، تذكر ذلك الزبادي ليس غذاء أساسيا وأن هناك العديد من مصادر الكالسيوم الأخرى.

فيديو: العيادة - الجابري - خطورة تناول الأكل ومنتجات الألبان قبل 6 شهور - The Clinic (مارس 2024).