وصفة اليوم ، أ سمك الليمون في الحليمة مع رقائق الكوسة إنه لذيذ بقدر ما هو بسيط. يمكنك تحضيره باستخدام هذه السمكة ، والتي تعرف أيضًا باسم الحليب في منطقة البحر الأبيض المتوسط أو باستخدام سمك الباه أو البحر أو الدنيس البحري أو غيرها من الأسماك التي تحبها. إنها وصفة خفيفة ، مثالية لتناول العشاء أثناء الحمل ، أو لرعاية الخط بعد الولادة.
من أجل تحضيرها ، يمكننا تحضير حليمة بلف السمك في ورق الألمنيوم أو ورق الخبز كما هو الحال عندما قمنا بعمل وصفة أخرى من السمك الخفيف ، أو كما هو الحال اليوم سنستخدم واحدة من حالات السيليكون التي هي مريحة للغاية لأنه يمكن استخدامها سواء في الفرن التقليدي أو حتى في الميكروويف. في هذه الوصفة لن نقوم بصبغ أي شيء !!
المكونات لشخصين
- قطعتان بحوالي 200 غرام من سمك أسماك الليمون وزيت الزيتون والزعتر الطازج ، وكوسة متوسطة واحدة أو قطعتان صغيرتان من الملح حسب الرغبة
كيفية صنع سمك الليمون في الحليمة مع رقائق كوسة
لطهي السمك في حليمة ، نضع حقويه في القضية ، مملحة قليلا والماء مع ملعقة كبيرة من زيت الزيتون البكر. على كل حقويه وضعنا غصن من الزعتر الطازج.
نضع في الميكروويف في أقصى طاقة لمدة دقيقة. نفتح ، تحقق مما إذا كان قد تم - والذي سيعتمد على كل ميكروويف - وإذا لزم الأمر ، كرر العملية حتى ترضينا.
بينما يتم تصنيع السمك ، نقوم بتقطيع الكوسة إلى شرائح رفيعة جدًا ووضعها في اللون البني في المقلاة دون تكبد أي زيت على نار عالية حتى تصبح ذهبية ومقرمشة مثل رقائق البطاطس.
نحن نقدم السمك المصحوب برقائق الكوسة والطماطم المجففة المملحة لنعطيه لمسة من اللون والنكهة. إذا كنا نريد يمكننا بالفعل وضع على لوحة ، الزعتر أكثر قليلا الطازجة لجلب المزيد من رائحة.
وقت المعالجة | 10 دقيقة الصعوبة | سهل جدا
تذوق
هذه الوصفة لأسماك الليمون في الحليمة مع رقائق الكوسة التي تريدها لنكهتها الرائعة وبساطتها وسرعتها. من الثلاجة إلى الطاولة في أقل من عشر دقائق. عشاء خفيف كبير.
