يعتبر وضع الأطفال في المطبخ نشاطًا ممتعًا لقضاء فترة ما بعد الظهيرة الصيفية أثناء العطلة. اليوم نريد أن نقترح أ وصفة صيفية لصنعها مع الأطفال ، وصنع عصي الخبز محلية الصنع.
صنع الخبز هو تجربة ممتعة وسوف يفاجأ في مدى سهولة. على الرغم من أن الأطفال صغار جدًا ، إلا أنهم سيستمتعون بالمشاركة في العجن كما هو الحال مع تمد العجينة ، لذلك نحن على يقين بأنك ستقضي وقتًا ممتعًا. وبعد ذلك ، الجميع على أكل الخبز محلية الصنع.
المكونات لمدة 4 أشرطة صغيرة
- 325 غرام من طحين القوة ، 180 مل من الماء الدافئ ، 15 غرام من خميرة الخباز ، 1 ملعقة صغيرة من الملح
كيف تصنع الخبز البسيط مع الاطفال
بينما يستعد الصغار مع ساحة ، نحن نتراجع عن الخميرة في الماء. في وعاء ، نضع الطحين ونضيف الماء بالخميرة ، ونخلط دون القلق أكثر من اللازم حتى يصبح لدينا كرة من العجين أكثر أو أقل. ثم ، أضف الملح واستمر في الخلط لفترة ، مع الاستمرار في الوعاء.
على سطح العمل أو طاولة العمل ، قم برش الدقيق الدقيق وافرك كرة العجين لبدء العمل بها. في هذه المهمة يمكن للأطفال المشاركة والمتعة. العملية بسيطة جدا.
نمد العجينة ونطويها ونعجنها مرة أخرى. بمجرد عمل العجين أكثر أو أقل بعد حوالي 10 دقائق من القتال ، نحن نشكل كرة ونترك العجين يستريح لمدة ساعة داخل الوعاء ومغطاة بقطعة قماش.
بعد الراحة ، العجين سوف زادت بشكل كبير في الحجم، ثمرة عمل الخميرة. بعد ذلك ، نعطي عجنًا قصيرًا يدويًا إلى كرة العجين ونقسمها إلى 4 أجزاء. يمكن أن يساعدنا الأطفال في مدهم باستخدام الأسطوانة.
ثم نحن لفة كل واحد منهم تشكيل القضبان، والتي سوف تسمح للراحة لمدة نصف ساعة وضعت بالفعل في علبة الفرن. عندما يزداد حجمها مرة أخرى ، نمنحهم بعض التخفيضات وتخبز في 220 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة تقريبًا. أثناء وجود عجين الخبز في الفرن ، سيكون الوقت مناسبًا خذ مساعدين الخباز إلى حوض الاستحمام لأنها يمكن أن ينتهي شيء دقيق.
سنعرف أنهم في وجهة نظرهم عندما يكون لديهم لون ذهبي جميل. ومن من المهم أن ندع الخبز يبرد تماما قبل تناوله لأنه على الرغم من أنه يبدو أنه جاهز ، إلا أن الخبز يجب أن ينتهي من الطهي في الداخل. بعد ذلك ، سوف يتذكرون بالتأكيد التجربة باعتبارها لحظة رائعة شاركوها معك في المطبخ.
وقت المعالجة | 30 دقيقة راحة أكثر سهل
تذوق
ال عصي الخبز محلية الصنع إنها رائعة لتناول الوجبات الخفيفة أو لتناول الإفطار على الخبز المحمص بزيت الزيتون أو بالزبدة والمربى. بالتأكيد ، بعد أن شاركوا في إعدادها ، سيتم تناولها بشكل جميل.
