كان هناك حديث بالفعل قبل بضعة أشهر في الأطفال وأكثر حول ميشيل مونتيناك وكتابه منع ومكافحة السمنة عند الأطفال.
منذ بعض الوقت قرأت مقابلة معك في مجلة ميا ووجدت أنه من المثير للاهتمام أن أعلق عليها لتوسيع الموضوع.
لمونتينياك الآباء هم المسؤولون عن السمنة في مرحلة الطفولة. بالفعل من الحمل ، يجب التحكم في استهلاك الغذاء لأن من لديهم مؤشر نسبة السكر في الدم عالية تسهل سمنة الطفل في المستقبل.
قدم Michel Montignac في عام 1986 مصطلح "مؤشر نسبة السكر في الدم" الذي تصنف به الكربوهيدرات من الأطعمة وفقًا لمقدار الأنسولين الذي ينتجونه. تلك مع ارتفاع GI كسب المزيد من الوزن. على الرغم من انتقاد أسلوبه على نطاق واسع ، في عام 1997 بدأت منظمة الصحة العالمية في التوصية بهذه الطريقة لمحاربة السمنة.
تعتبر سمنة الأطفال في أسبانيا حقيقة واقعة وباءًا حقيقيًا في المراكز الصحية. كان 15 ٪ فقط من الأطفال يعانون من السمنة المفرطة منذ 15 عاما. الآن هم 16 ٪.
من العوامل الأخرى ذات الصلة في زيادة السمنة لدى الأطفال عدم وجود حليب الثدي واستبداله بالحليب الاصطناعي: "جلب الحليب الاصطناعي زيادة في السمنة ، ومرض السكري من النوع الأول ، وحساسية أكبر للعدوى الفيروسية ، وحساسية أكبر للحساسية ، ولم يثبت بعد ، ولكن مخاطر افتراضية خطيرة في تطور أمراض الزهايمر والشلل الرعاش "يقول مونتيجناك.
المشكلة مع اللبن الاصطناعي هو ذلك "يصنعونها ببروتينات حليب البقر. الكائن البشري ليس مستعدًا لهضمها وهذه لها آثار جانبية طويلة الأجل في البشر. "
ينتقد مونتينياك أيضا في كتابه الزجاجة الشهيرة قبل النوم حتى يتسنى للطفل "التمسك أكثر" لأنه يعتمد على زجاجة "دقيق الألبان ، غير ضروري للنمو وبهدف تخديرك ، ببساطة حتى لا تستيقظ في الليل وتسمح لوالديك بالنوم."
أنا شخصياً أضع كتابه عن بدانة الأطفال في قائمة القراءات القادمة.
