خبراء من عدة جامعات يتفقون على أهمية دمج الآيس كريم في النظام الغذائي للأطفال، للحصول على السعرات الحرارية المعتدلة ولقيمة غذائية عالية. جاء ذلك في الورقة البيضاء للآيس كريم التي قدمتها كارمن فيدال ، أستاذ التغذية والعلوم العضوية في جامعة برشلونة.
طبقًا لكارمن فيدال ، يوفر الآيس كريم تركيزًا عاليًا من الكالسيوم والبروتينات التي تعد مفيدة جدًا لنمو الأطفال ، ومحتواها المعتدل من السعرات الحرارية يجعلها طعامًا مثاليًا. محتوى الطاقة من الآيس كريم أقل من 300 سعرة حرارية لكل 100 غرام ، ومع ذلك ، فإن محتوى البروتين يشبه محتوى الحليب ويصل إلى 20 ٪ من احتياجات الكالسيوم اليومية عند الطفل. لكن هذا لا يعني أنه يمكن إساءة معاملتهم ، وأنهم مدرجون في النظام الغذائي لا يعني أنهم يمكن أن يؤكلوا في جميع الأوقات ، لأنها تحتوي على ما يصل إلى 25 ٪ من السكريات ، ولكن كل هذا يتوقف على نوع الآيس كريم أيضا ، والآيس كريم الذي يحتوي المكسرات أو الشوكولاتة على دهون عالية الجودة بخلاف الأنواع الأخرى من الآيس كريم. إذا كان عليك إعطاء الآيس كريم لطفلك ، فتأكد من أنه من النوعية الجيدة ، وليس من مصاصة الثلج مع الأصباغ ، ولكن من الآيس كريم.
من الضروري التخلص من بعض الأخطاء فيما يتعلق بهذا الطعام المنعش ، فقد قيل إنها تسمين وليس صحيحًا ، إنها أشياء جيدة ولا تتغذى ، كما أنه ليس صحيحًا ، أنها تسبب تسوس الأسنان أو تهيج الحلق أو التي تسبب الصداع ، فهي ببساطة الأساطير.
من خلال إعطاء طفلك الآيس كريم من حين لآخر ، سوف توفر له طعامًا رائعًا ورضا كبيرًا.
