حساء السمك عيد الميلاد. وصفات عيد الميلاد للنساء الحوامل

سنقوم اليوم بإعداد وصفة لذيذة ستستمتع بها كعائلة في أي يوم من أيام عطلة عيد الميلاد وسنساعدك على التخلص من الكثير من اللحوم المشوية وصفات اللحوم المعتادة في هذه التواريخ. إنه حساء السمك عيد الميلاد والرخويات.

حساء الأسماك والمأكولات البحرية هي أطباق عيد الميلاد الكلاسيكية. غالبًا ما يسألني أصدقائي عن كيفية صنعهم حتى يصبحوا أغنياء ونكهات وكاملين ويستحقون الذهاب إلى مائدة عائلية ولهذا السبب أريد أن أقدم لكم هنا. وصفتي ، واحدة من المنزل ، تلك التي لا تفشل، بحيث يمكنك القيام بذلك والتمتع بيوم من هذه الأعياد.

المكونات لمدة 4 إلى 6 أجزاء

بالنسبة له مدخن السمك: القصاصات ورؤوس الأسماك ، غصن من البقدونس ، الكراث والجزرة.
إلى إثراء ذلك: مرق لفتح 12 بلح البحر وحفنة من الصرير
ل sofrito: 1 بصلة ، طماطم ، فلفل واحد (اختياري)
للعثرات، كل الرخويات التي قمنا بطبخها ، بعض حقير القش ، بعض القريدس وبعض الثوم المعمر المفروم

كيفية جعل حساء السمك عيد الميلاد

نحن نستعد الأسهم السمكية البيضاء أو المبخرة طبخ رؤوس الأسماك والخردة في الماء مع الجزرة والكراث وقطعان من البقدونس ، وتركهم على نار خفيفة لمدة 35 دقيقة على نار خفيفة. بمجرد الانتهاء من سلالة المرق.

نحن نستعد مرق الثانية في حين نفتح بلح البحر و chirlas أننا سوف ننسحب عند فتحهم ثم نستخدمهم كرحلات. نحن نستفيد ونقوم بإزالة أصداف بلح البحر. نجهد مرق الطهي جيدًا وننضم إلى المرق السابق.

ل sofritoيُقطع البصل والطماطم والفلفل جيدًا ويُترك المزيج في مقلاة مع قليل جدًا من زيت الزيتون البكر. عندما يتم ذلك ويشبه تقريبًا الخضروات ، نضيف الروبيان ونتركه يغير لونه ، ونزيله في ذلك الوقت.

أضف الصلصة من النبيذ أو البراندي على الصلصة واتركها تتبخر. في ذلك الوقت نضيف الأسهم السمكية والرخويات والسماح لذلك تغلي لمدة 10 دقائق. بعد هذا الوقت ، نضيف حقويه السمك بحيث يطبخ في الحرارة المتبقية دون أن يجف ويطفئ الحرارة.

ثم نجهد المرق ونضيف بقية الرحلات التي قمنا بحجزها باستثناء القريدس الذي نضعه على سيخ للعمل على كل طبق كزينة.

وقت المعالجة | 1 ساعة الصعوبة | سهل

تذوق

هذا وصفة حساء السمك عيد الميلاد إنه جيد جدًا لتلك الأيام التي تفصل بين التواريخ المحددة ، ومن الجيد جدًا أن تتناول وجبة العشاء العائلية أطباقًا أخرى أكثر دهنية وسعرات حرارية تشبعنا. خيار جيد لا ينتقص من مذاقه الرائع مع باقي وصفات الكريسماس.