هذه الوصفة التي هي الطبق الكلاسيكي، صالحة للغداء أو العشاء. إذا تم تناوله في الليل ، يجب أن نأخذ في الاعتبار أن كمية صغيرة تكفي لأنها مغذية للغاية. نحن بحاجة إلى ما يلي لوضعه المكونات: تونة مكعبات أو تونة طازجة ، فلفل أخضر ، بصل ، طماطم مطحونة ، بطاطا ، ثوم ، كمون ، لحم فلفل كوريزو ، قليل من النبيذ الأبيض ، ملح ، أوراق الغار ، زيت وماء.
الأول هو أن يغسل التونة أو بونيتو، قم بإزالة الجلود والأشواك (أفضل بكثير إذا قمنا بسمك الأسماك) وقم بتقطيعها إلى زهر. نقوم بتسخين الزيت في مقلاة ووضع علامة جميلة ولكن القليل جدًا بحيث لا يظل ثابتًا ، ونفصله ونفرك الزيت نفسه بصل. ناعما المفروم و فلفل قطع في جوليان (في حال كان شخص ما لا يحب أن يكون قادرًا على إزالته بسهولة) بمجرد مناقصة نضيف المبشور الطماطم الطبيعية وملعقة صغيرة من لحم الفلفل المشوي.
مع تحريك كل شيء ، في هاون نسحق ثوم وقليلا من كمون، نضيف قليلا من النبيذ الأبيض ونضيفه إلى الخضار ، ونتركه ينضج حتى يتبخر الكحول في الخمر. نحن دمج البطاطا مقشر ، وغسل والشلالات ، ونحن نغطي بالماء ، ونحن رمي الغارقم بتتبيل وتطبخ كل شيء على نار خفيفة حتى تنضج ، بمجرد أن تنضج البطاطا ، أضف الكريمة الجميلة عن طريق إزالة طاجن من الحرارة لأنها ستنتهي من الطهي ولن تكون قاسية.
ال خصائص التونة فهي كثيرة ، وتحتوي على كميات كبيرة من أحماض أوميجا 3 الدهنية ، وهي مفيدة للقلب والمفاصل ، وتساعد أيضًا في الوقاية من تجلط الدم وتصلب الشرايين وتحسين وظائف المخ. إنه غذاء صحي ومغذي ، يحتوي على نسبة عالية من البروتين وقليلة الدهون والسعرات الحرارية ، ويحتوي على الكالسيوم ، النياسين ، الفيتامينات أ ، ب ، د. يتم هضم البروتينات بسهولة واستقلابها بكفاءة عالية.
أما بالنسبة لل البطاطس، ضروري في نظام غذائي متوازن ومناسب لأي فئة عمرية. يحتوي على نسبة عالية من الماء وانخفاض كمية الدهون ، بشرط ألا يكون المقلية المقلية ، جعله طعام الموصى بها للغاية.
عادة ما يحب هذا الحساء الأطفال والمسنين ، ونأمل أن تستمتعوا به.
في Peques وأكثر | وجبات العشاء الصحية للأطفال (البحث) Image | ماركوس لوبيز
