لقد تحدثنا عن مرض الاضطرابات الهضمية كعلم أمراض يتزايد تشخيصه ويتعين على المريض تعلمه للعيش معًا طوال حياته.
الآن ندخل في الدقيق الخالي من الجلوتين لذا فإن هذا التعايش يكون أكثر لذيذًا لأن هناك العديد من الوصفات التي يمكنك الاستمتاع بها عندما لا يمكنك تناول الغلوتين. هنا لديك 17 وصفة خالية من الجلوتين لجعل أطفالنا سعداء بمرض الاضطرابات الهضمية ، في النهاية ، هم الذين يمكن أن يكونوا أسوأ قليلاً إلى أن يتحملوا تعصبهم.
يقول العديد من أخصائيي التغذية إن العلاقة التي تقضي وقتًا في الطهي بصحتنا تتناسب بشكل مباشر.
عندما يكون لدينا أيضًا عدم تحمل غذائي أو حساسية أو أمراض مماثلة ، يصبح المطبخ حليفًا للحفاظ على صحتنا بكل طريقة.
وبالإضافة إلى ذلك، هناك أماكن قليلة في المنزل يستمتع فيها الأطفال كثيراً ويستمتعون بها معهم في المطبخ يعد تحضير شيء لذيذ يمكننا تناوله لاحقًا ولكن ليس كل فرد في العائلة هو الاضطرابات الهضمية.
هذه مجرد مجموعة صغيرة من 17 وصفة خالية من الغلوتين والتي يمكنك وضعها موضع التنفيذ في المنزل والاستمتاع بها!
لأكل كل شيء
يمكن أن تكون هذه الكستردات من الطماطم المجففة وجبنة البارميزان خيارًا رائعًا لتناول العشاء أو للطبق الرئيسي ، ومن المؤكد أن الأطفال يحبون إعدادهم وتناولهم لاحقًا.
مثل هذه التورتيا كوسة على سبيل المثال أننا يمكن أن تصاحب سلطة بيمونتي لذيذ
في كل مرة نجدها في المزيد من محلات السوبر ماركت ، الشعرية الصينية ، تقليديًا من الأرز والتي يمكن تحضيرها في المنزل مثل شعيرية الأرز الصينية مع بني داكن وخضروات.
لا شك أن الأرز هو واحد من أكثر الأطعمة التي تشعر بالامتنان في النظام الغذائي للشخص المصاب بمرض الاضطرابات الهضمية ، فهو متعدد الاستخدامات ويسمح لك بإعداد أطباق لذيذة ، بالإضافة إلى الأطفال مثل الطبخ المطبوخ تقريبًا بجميع أشكاله المحتملة ، من أكلة الهليون اللذيذة هذه و جبن الماعز لهذا الآخر ربما أكثر مذهلة الكمثرى و gorgonzola ريستو أو هذا ربما شيء أكثر تقليدية ، الأرز الحلو مع بلح البحر. إمكانيات الأرز في نظامنا الغذائي تكاد لا تنتهي.
للمساهمة بمزيد من البروتين في هذه المجموعة من الوصفات الخالية من الغلوتين لجميع الأذواق في المنزل ، طبق لذيذ من لحم العجل وسمك التونة الذي تم إحضاره من المطبخ الإيطالي ، وهو نبات فيتيللو التقليدي الذي يحبونه بالتأكيد. أو الاستمرار في التونة والمأكولات الإيطالية ، فإن سمك التونة بوتتانيسكا معروف جيدًا. وللحصول على المزيد من الأذواق الغريبة ، ينحل لحم الخنزير المشوي مع حليب جوز الهند وتوابل التندوري بدون غرام من الغلوتين.
حلو
بالنسبة لعشاق الشوكولاتة ، فإن الكعكة تعد أمرًا ضروريًا كما أنها سهلة التحضير. بالطبع ، نحن أيضًا لا نقدم أي إصلاح لكعكة البندق والشوكولاتة اللوزية. لا حتى هذه البسكويت الشوكولاته والجزر التي هي دائما ناجحة.
وجبة عائلية؟ حسنًا ، فطيرة التفاح والروم هذه هي الحلويات المثالية للجميع.
لتناول وجبة خفيفة ، لمرافقة وجبة الإفطار ، وقضاء يوم في العطلة ، يمكنك العثور على ملفات تعريف الارتباط الخاصة بالزبد في العمر ولكن مع بعض التباينات البسيطة ، بالطبع أو هذه الكعكة اللذيذة المحضرة من دقيق الذرة (خالٍ من الغلوتين) وبأكثر من نكهة شهية لزيت الزيتون
يمكنك دائمًا تكييف وصفة تقليدية مثل Biarritz Cake مع عالم خالٍ من الغلوتين ، فقط حاول.
ترى أن العالم الخالي من الغلوتين في المطبخ ، في غرفة الطعام ، على الحنك ... لا يزال عالماً لذيذًا.
صور | مباشرة إلى الحنك | آي ستوك فوتو
في الأطفال وأكثر | خال من الغلوتين ، مرض الاضطرابات الهضمية والأطفال يتم تشخيصه أكثر من أي وقت مضى ، ومع ذلك ، تشير التقديرات إلى أن هناك 75٪ أهداب غير مشخصة: اليوم الوطني لسيليك
